Spusť gnome-volume-control, podívej se, jakýma hejblátkama chceš hejbat, spusť gconf-editor, vlez tam do /desktop/gnome/sound, do chlívku default_mixer_device zadej alsamixer:hw:0, do default_mixer_tracks stopy směšovače (měl bys je vidět v gnome-volume-control, pokud jich tam je málo, dole klikni na Nastavení a zaškrtni si tam prostě všechno), se kterýma chceš hejbat, u mně to vypadá takhle:
Master Front
Front
Surround
Center
LFE
Side