no v tom repozitáři máš poslední verzi právě pro Ubuntu 16.04 (xenial)
Pokud opravdu potřebuješ verzi 2.5 a ne vyšší, můžeš to zkusit znásilnit, ale za výsledek neručím (zvláště závislosti). V Gnome-shellu si vyhledej Software&Aktualizace - karta Ostatní Software - klikni na daný zdroj, který chceš editovat - tlačítko Upravit a pak na položce Distribuce přepiš z bionic na xenial
Viz. přiložený obrázek jako ukázka (akorát je z jiného zdroje)