V network manageru bych nastavil drátové připojení na mac adresu eth1.
Nebo něco takového:
ip link set eth0 down
ip route delete 192.168.1.0/24 dev eth0
ip addr add 192.168.1.2/24 broadcast 192.168.0.255 dev eth1
ip route add 192.168.1.0/24 dev eth1
ip route add default via 192.168.1.1
samozřejmě si ty ip adresy upravit podle aktuální sítě, nebo to jde nabouchat určitě i do toho network manageru.