Vypadá to, jako prostředí Gnome. Byl jste na jejich stránkách? Prohledával jste i jejich doplňky?
Bůh ví, jak je to s meziprodukty Ubuntu s lichými čísly. Je možné, že se testují nová provedení a momentálně to zasáhlo i panel. K tomu lze z mého pohledu doporučit změnu na 18.4. Liché verze jsou meziprodukt pro vývojáře, nadšence, helpery, ale i pro blázny, kteří bez rizika nepřežijí. Za poslední léta, co jedu na Ubuntu leccos vím, a přesto (a proto) vždy jen sudé verze.
Ve Vašem případě mám ještě jednu radu, a ta je skutečně poslední. Navštívit stránky vývojářů panelu či Gnome? a případně se tam i zeptat. Musíte si vybrat. Buďto velké ikonky, nebo být pro srandu vývojářům, nebo downgrade.
Hodně štěstí přeji.