Pro tvou zvědavost ti doporučim hledat, učit se googlit. Taky jsem tak začínal se serverem.
LAMP [Grada]
Apache Server 2 [Cpress]
Linux - postavte si počítačovou síť [Grada]
Mistrovství v PHP [Cpress]
PHP programujeme profesionálne [ještě bejvalej computer press]
tohle mi hodně pomohlo...
Nejdřív se nauč jak fungujou síťový vrstvy, protokoly...
potom se mrkni na daemony Apache, MySQL, PostgreSQL , FTP, případně Samba