NTFS je pod linuxem jen degradace výkonu disku a nástroj k jeho fragmentaci. Pokud ten oddíl nepotřebuješ sdílet s windows, nemá opodstatnění a wine je nativní linuxová aplikace, která ho také nepotřebuje. Na systém ti bude stačit i polovina z těch 70, data si můžeš dát do /home, ale pokud budeš trvat na dalším datovém oddíle speciálně na "velká" data, bude ti stačit /home poměrně malý, v podstatě jen na nějakou konfiguraci. Při přeinstalaci systému nemusíš formátovat nic, kromě systémového oddílu, takže ti /home a všechny ostatní oddíly zůstanou nedotčené (pokud to omylem nepoděláš nějakým zaškrtávátkem při instalaci).