cize tar -xvf "/home/peter/.Mozilla Thunderbird" "~/Plocha/.Mozilla Thunderbird" ?
No pokud chceš rozbalit tar archiv, tak je na to příkaz tar -xvf, pokud má navíc kompresi* a je to tar.bz2, tak přidáš ještě -j (takže tar -xvjf). Více ti řekne man tar anebo tar --help.
Pokud chceš jen kopírovat, tak cp, pro kopírování adresářů cp -r
Jinak rootem se můžeš stát taky příkazem su root

Jenže pokud chceš spustit upgrade (ale ne apt=get ale apt-get

) nebo cokoliv dělat se systémem, tak ho musíš znovu připojit i pro zápis a nejen pro čtení.
* Já teď vůbec nevím jestli kompresy nebo kompresi

Jinak to že sis zvykl na Ubuntu nevadí

Debian je vlastně Ubuntu, akroát mnohem lepší, stabilnější, rychlejší a s tím, že si ho vlastně sestavíš sám z příkazové řádky a apt.