Tak já už vím. Kdyby to někdo potřeboval, tak v nastavení virtuální PDF tiskárny je dost nešikovně ukrytá volba Obrázky/Zrcadlit, stačí zaškrtnout. Tento option se bohužel v command line AR nezobrazí, ale výstup je správný - nikoliv obrázky, ale celý tisk je zrcadlový a lze použít např. na pauzák k vytvoření tiskové matrice. Pak je potřeba nezapomenout tuto volbu vrátit (odškrtnout). Jinak je asi jednodušší editovat soubor /etc/cups/printer.conf (jako root), kde v mém případě na konci souboru je nastavení PDF printeru:
<Printer PDF>
Info PDF
DeviceURI cups-pdf:/
State Idle
StateTime 1233488112
Accepting Yes
Shared No
JobSheets none none
QuotaPeriod 0
PageLimit 0
KLimit 0
OpPolicy default
ErrorPolicy retry-job
Option mirror true
</Printer>
Předposlední řádek Option mirror true se objeví při nastavení zrcadlového tisku. Pro návrat zpět tedy stačí tento řádek zakomentovat (#) a příště zase odkomentovat.
Pokud někdo zná jednodušší postup, sem s ním.