Psal jsem to sem už několikrát,pokud potřebuješ opravit plymouth,tak takhle:do adresáře /etc/initramfs-tools/conf.d/ vytvoř soubor splash,do něj zapiš tohle FRAMEBUFFER=y a ulož,potom v terminálu zadej sudo update-initramfs -u a mělo by to fungovat.
GRUB nastavíš takhle,tohle by měl být obsah souboru /etc/default/grub
# If you change this file, run 'update-grub' afterwards to update
# /boot/grub/grub.cfg.
GRUB_DEFAULT=0
GRUB_HIDDEN_TIMEOUT=0
GRUB_HIDDEN_TIMEOUT_QUIET=true
GRUB_TIMEOUT=10
GRUB_DISTRIBUTOR=`lsb_release -i -s 2> /dev/null || echo Debian`
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash"
GRUB_CMDLINE_LINUX=""
# Uncomment to disable graphical terminal (grub-pc only)
#GRUB_TERMINAL=console
# The resolution used on graphical terminal
# note that you can use only modes which your graphic card supports via VBE
# you can see them in real GRUB with the command `vbeinfo'
#GRUB_GFXMODE=640x480
# Uncomment if you don't want GRUB to pass "root=UUID=xxx" parameter to Linux
#GRUB_DISABLE_LINUX_UUID=true
# Uncomment to disable generation of recovery mode menu entries
#GRUB_DISABLE_LINUX_RECOVERY="true"
# Uncomment to get a beep at grub start
#GRUB_INIT_TUNE="480 440 1"
Odkomentuj řádek #GRUB_GFXMODE=640x480 tak aby vypadal takhle: GRUB_GFXMODE=640x480,místo 640x480 si potom zapiš jaké rozlišení chceš,soubor ulož a do terminálu zadej sudo update-grub