Já to mám AltGr (pravý) + ; (klávesa vlevo nahoře pod Esc).
V nastavení klávesnice je možné si nechat zobrazit rozložení (kde co je).
Jinak tam máš podle mě navíc jednu mezeru, mělo by býttar czf /home/administrator/Dokumenty/zaloha-`date +"%r"`.tgz --exclude=*.jpg /home/administrator/Plocha