Z těch 12GB si odečti 5% vyhrazených pro roota. Mimochodem, Ubuntu samotné po instalaci zabírá kolem 3GB, nevím kolik mají ty aplikace, co chceš zkoušet. Ale kdybys tuto hodnotu snížil, moc by sis nepomohl, proto bude lepší nainstalovat gparted a ukrojit z windows oddílu. Přepokládám, že s podobnými operacemi máš zkušenosti. Předtím můžeš pro jistotu ve windows provést defragmentaci, ale nic by se nemělo stát, sedmičky si potom jenom přepočítají novou velikost...