Nakonec jsem to vyřešil sám. Měl jsem strach z jiných distribucí kde jsem se neúspěšně pokoušel Lampa instalovat a nadchlo mě to, že server běžel na odkliknutí, tak jsem věřil, že něco tak triviálního jako(doinstalovat) gui zvládnu bez problémů.
Po té, co se mi při mých pokusech písmo změnilo na japonštinu jsem vše odinstaloval a znovu nainstaloval desktop(ubuntu) a podle manuálu který jsem našel tady na těch stránkách jsem to během chvilky rozchodil.
Jestli tedy někdo chcete dělat to co já(zase mi to nepřijde jako taková šílenost), tak doporučuju ubuntu desktop + doinstalovat lampa podle návodu zde.
Maximální spokojenost, objevila se sice jedna na první pohled velmi ošklivá chybová hláška při konfiguraci mysql, ale vše kupodivu běhá jak má k mé plné spokojenosti.