Pokud se ti jedná konkrétně o ubuntovský "disk", prostě cestu "/" tak bývá ve wine jako "Z:". Pokud tedy se chceš dostat ve wine například na cdromku, stačí se dostat na "Z:\media\cdrom\". Někdy také stačí prostě ve wine ve výběru adresáře dávat pořád "nahoru", až se dostaneš na disk C:\, a když budeš pokračovat, tak se dostaneš normálně do ".wine" a potom do svého domovského adresáře.
PS: obrat "ve wine" myslím jako ve spuštěné aplikaci pod wine.