Ehmmm...
ta "čierna tabulka" je v pořádku; chtít po zavaděči nějaké barevné pozadí je dle mého soudu tutální chujovina. A memtest není nesmysl.
Ještě dodám, že ta "čierna tabulka" nemá de facto nic společného s instalovanými operačními systémy. Pokud chceš dualboot (resp. multiboot), tak se bez něčeho takového prostě neobejdeš. To je jako bys vyžadoval např. BIOS v 3D s hudbou na pozadí.