jestli máš 11.10, tak si musíš doinstalovat
gnome tweak tool Pokročilá nastavení→Pracovní plocha→Have file manager handle the desktop→vypnout
pak
compizconfig-settings-manager + compiz-fusion-plugins-extra Manažer nastavení compizu→Wallpaper→Backgrounds
přijdeš tím ale o možnost něco na plochu dávat, a taky pozor na neuvážený nastavování v Manažeru nastavení compizu.

pokud máš ještě10.04, jak máš v podpisu, tak tam by to snad mělo být stejně,. Jen nemusíš doinstalovat gnome tweak tool. To vykreslování pracovní plochy nautilem vypneš v gconf-editoru.