Aha, to je hodne divne, vcera jsem to zkousel doma, nez jsem ti to psal a proslo mi to bez problemu.
Jestli pouzivas grub, tak menis menu.lst, pokud grub2, tak /etc/grub.d/41_custom, a tam si zadefinujes co potrebujes. Potom prikazem update-grub aktualizujes celou nabidku.
Jinak pokud chces jen odstranit z toho listu 2.6, tak proste umazes vsechno, co se k nemu vztahuje (cele to menuentry). Jinak zkousel jsem vcera dve moznosti, jak pres synaptic, tak pres command line, obe verze mi automaticky po odebrani aktualizovaly grub. Fakt netusim, co je blbe, ze se to nedeje i u tebe.