Ne, nebude, oddíly zůstanou, akorát na nich nic nebude a teoreticky je i možné to obnovit (u některých souborových systémů je to i docela jednoduché).
Pokud chcete disk čistý, tak "sudo dd if=/dev/null of=/dev/sda" kde sda nahradíte diskem, který chcete smazat. Ideálně ještě místo /dev/null použít /dev/urandom a nechat to takto projet několikrát, nakonec ještě znovu s /dev/null, aby byl disk čistý, pak už bude úplně 100% jistota, že původní data už nikdy nikdo nepřečte. Ale kdo by to dělal...