Tak už to mám, to by jeden neřekl
Tu ikonu musíme mít pouze v jediné složce, tou jest:
/usr/share/icons/Tango/scalable/places/
a v ní přepsat soubor start-here.svg jiným stejnojmenným logem, nejlépe o velikosti 32x32 bodů, a vyrobeno to musí být nějakým editorem formátu typu SVG (tedy Inkscape nebo Illustrator).
Tak to ponechávám bez komentáře