Napoprvé bych zkontroloval, zda je ten script označený jako spustitelný, napodruhé bych to volal spíše
15 * * * * root /usr/bin/perl /home/www/meteo.pl
PS: Opravdu je nutné ten script spouštět pod rootem?
PPS: V každé patnácté minutě znamená v 0:15,1:15 ..., nebo v 0:15, 0:30, 0:45, 0:00 ... pak bych to zapsal jako */15