Na prohlížení textových, konfiguračních a jiných souborů se dost hodí komponenty
SynEdit. Lze u nich například nastavit TabWidth.
Pokud chceš místo znaku tab 09H zobrazovat speciální znak nebo sérii znaků, musíš si to programově ošetřit. O komponentě, která to umí, nevím.
Jinak ve všech znakových sadách, které vycházejí z ASCII (UTF8, ISO-8859-2, WIN1250 a jiné) je znak tabulátoru (Horizontálního Tabulátoru) vždy 09H.
Neproporcionální písmo ti doporučuji proto, že speciální dokumenty typu host, fstab a jiné obvykle předpokládají, že jsou zobrazeny pomocí takového písma a je tomu uzpůsobeno jejich formátování.