Tak jsem to zkusil několikrát a furt mi to píše tu samou složku na tom disku kde nechci.
Pro POL se nic nezmění, ten bude zapisovat stále do toho samého adresáře v $HOME. Mění se to ale na straně souborového systému, protože to ve skutečnosti už nebude adresář, ale odkaz na adresář jiný a v tom skončí všechna data.
Zajímavější bude výstup z příkazu:
ls -ld ~/.PlayOnLinux
Na konci by mělo být
.PlayOnLinux -> /tvůj/náhradní/adresář
Edit: sorry za
ls -l mělo to být
ls -ld