Odhaduji, že by to mohlo být tím, že máš GIMP nainstalovaný jako snap-balíček. Nevím, jak do takového GIMPu přidávat plug-iny a zda to vůbec jde.
Doporučuji „sudo snap remove gimp“ a „sudo apt-get install gimp“. Nainstaluje se ti GIMP 2.10.18 z normálního repozitáře, ve kterém to (podle zběžného vyzkoušení) funguje dle očekávání.