Zatím používám GitHub, i když uvažuji, že bych nejdůležitější projekty měl/a na obou službách, aby do nich mohli přispívat uživatelé obou. (Git by nemělo být těžké nastavit ke commitování do dvou vzdálených repozitářů, a pokud jsou obě služby zdarma, tak proč netěžit z obou?)
Od registrace na GitLabu mě zatím odradilo to, že jejich webové rozhraní vůbec nefunguje bez JavaScriptu — nejde tam vyhledávat a neukáže se ani seznam souborů, natož jejich kód. Na GitHubu jsou jen drobné problémy, ale jinak ho jde (před přihlášením) bez JavaScriptu celkem normálně procházet, funguje zvýrazňování syntaxe, a dokonce i vyskakovací okno s adresou repozitáře, což je skoro zázrak.
Na designu GitHubu mi vadí, že když je úzké okno prohlížeče, skryje tlačítko pro přihlášení, ale to GitLab bohužel dělá také.
Myslím, že nejlepší by bylo opravdu používat obě služby.