Co se tyka zda LTS nebo posledni verzy, pro produkcni nasazeni urcite LTS, ale skoro bych dal Debian, avsak serverova verze je k dispozici vzdycky i u posledni, ale i vyvojove verze.
No ale co se tyka otazky jakou verzy pro server:
1. máme 3 oficialni verze (desktop, alternate a server) stahnutelne z jiz publikovanych odkazu, pripadne z
mirroru. Jeste existuje DVD (defakto desktop+alternate a nejake ty baliky navic)
2. desktop je pro instalaci na server naprosto nevhodna, krom toho ze na nekterych serverovych masinach ani nenabootuje.
3. verze alternate a desktop
a) alternate - z alternate CD lze nainstalovat takzvanou server verzy (v boot nabidce ESC a pak "server", pripadne "server-expert"), ale zde se server verze defakto rovna slovu minimalni instalace a na alternate cd nenajdete serverove jadro a tak po instalaci server verze z alternate , je potreba jeste doinstalovat serverove jadro z netu (sudo apt-get update && sudo apt-get install linux-image-server) a nebo jeste lepe zkompilovat uplne
vlastni.
b) server - serverova verze, coz je defakto alternate, ktery defaultne instaluje minimalni instalaci, se serverovym jadrem a cd obsahuje (nikoli instaluje) i nektere balicky vhodne pro server i zde je mozne spustit expert verzy instalatoru v boot nabidce ESC a pak "expert".
4. Shrnuti: Instalacni verze Ubuntu se lisi pouze instalatorem a defaultne nainstalovanyma balikama po instalaci, po instalaci muzem dle verzi jeste nejake baliky nainstalovat s CD a pak uz jen zalezi co nainstalujem z repozitaru na internetu, kde ty oficialni jsou pro vsechny verze spolecne.