Rozdelil bych databazi a dalsi dokumenty MS Office. Access je sice soucasti baliku MS Office, ale dosti se vymyka.
1) Word, Excell, Powerpoint lze otevrit openofice. jen vyjimecne se to nepovede. Trochu problem byva naopak, kdyz upravis v OpenOffice a pak to chce nejaky clovek s Wordem cist. Obevuji se male problemy, typu nemoznost odstranit zvyrazneni, poznmaky apod.
Lze rict, ze pro tyto dokumenty poskytuje OpenOffice shodne funkce a dobrou kompatibilitu s o dost horsim uzivatelskym komfortem. Ale pouzivat to lze.
2) MS Access
Je to kombinace databaze a vetsinou jsou k ni pridany skripty ve VisualBasicu (formulare treba). Celek tak tvoji databazovou aplikaci s rozhranim. Tak tohle prose nikam jinam nepreimportujes. Zvazil bych spousteni Accessu ve wine nebo wmvare
Pokud to jsou skutecne jenom data, tak bych doporucoval je vyexporovat do SQL a nalit treba do mySQL.
4) Visio - bohuzel neznam nahradu pro linux ;-(