ale ide tiež napríklad aj toto?
sed s/co_se_ma_nahradit/cim_se_to_ma_nahradit/g *
Jestli chceš editovat všechny soubory najednou, tak aby se změny zapisovaly přímo do těch souborů, tak to udělej takto:
sed -i s/co_se_ma_nahradit/cim_se_to_ma_nahradit/g *-i - změna se provede přímo v daném souboru
s/.../.../ - příkaz nahrazení
g - global - bude prohledávat celý soubor, ne jen první výskyt, nebo specifikovaný řádek.
Pro další info doporučuji: man sed.