Mám podobný problém, ale s jinou tiskárnou - Canon Pixma iP5200. Sice mám čistou instalaci Ubuntu 7.10, ale jak zvolím vlastnosti tiskárny nebo formát stránky, tak OO zatuhne. Tisk sice "funguje", ale tiskne se mi to vše jako potisk CD média, protože nemám šanci to nastavit. OO spadne či zatuhne i při pokusu o export do PDF.
EDIT: kompletně jsem odebral vše, co začínalo openoffice a následně jsem OO nainstaloval -
sudo apt-get install openoffice.org, teď ho mám sice anglicky, ale funguje. Zřejmě je potřeba doinstalovat ještě lokalizační balíčky, ale já je nepotřebuji

. Důležité je to, že nepadá a vše funguje jak má ...