áááá tak problém vyřešen, fungoval nakonec návod na wiki, ale mělo to jeden háček
Na konci příkazu sudo dpkg-reconfigure console-setup se updatuje initrd.img, bohužel docházelo k updatu initrd.img od posledního instalovaného jádra, nikoliv od aktuálně používaného, z toho důvodu to nefungovalo, bylo nutné použít příkaz sudo update-initramfs -c -k $(uname -r). Po restartu již vše funguje.