Je to jedno, ale bude lepší si disk rozdělit na několiv oblastí, ikdyž budeš používat jen ubuntu. Pro budoucí upgrade i větší bežpečnost dat je lepší rozdělit disk na:
/ (tam se naistaluje systém, většinou stačí 7-10GB),
/home (tam budeš všechny data, včetně nastavení programů, pokud provedeš upgrade, nebudeš muset vše znovu pracně nastavovat, jako záložky ve firefoxu, účet na icq, atd., velikost=zbytek disku).
Pokud máš menší RAM (míň jak 2GB, je ještě dobrý vytvořit oddíl pro swap, to je něco jako stránkovací soubor ve win, doporučuju 'doplnit' velikostí do 2GB, tzn. pokud 512MB>1,5GB, pokud 1GB>1GB atd.)
Pokud je to ale na Tebe moc složitý, klidně použij celý disk, nic zásadního tím nezkazíš:)