to je trošičku složitější, např na pspad pod wine je příkaz
env WINEPREFIX="/home/pana/.wine" wine "C:\Program Files\PSPad editor\PSPad.exe" ale dá se to jednoduše vyřešit, když ten příkaz zkopíruješ...

takže si ten program z wine přetáhni na plochu a překopíruj to z té ikonky

(click pravým a vlastnosti, zkopíruješ řádek příkaz)