To záleží na tom, co s tím počítačem chceš dělat - pokud to má být videostřižna tak samozřejmě potřebuješ jiné komponenty, než na lehkou internetovou stanici (což platí podle o různých konfiguracích toho jabka taky).
Pokud chceš porovnat, tak si prostě najdi stejné komponenty, jako má ten mac (s tím, že HW apple už není co býval, takže klidně i ty neznačkové

), dej si to do tabulky a spočítej.
Ke komponetnám v linuxu obecně:
CPU - Intel/AMD - je to jedno
Grafika:
* Intel - jistota funkčnosti, otevřené ovladače, výkon tak akorát do kanceláře
* nvidia - slušně fungující (ale uzavřené ovladače)
* AMD - zatím nic moc (co se týče ovladačů), ale má dost slušný potenciál ke zlepšení (v poslední době se s linuxem začali víc kamarádit)
Disk - to máš jedno
RAM - čím víc, tím líp
Chipset - s nvidií jsem nikdy neměl problém, stejně tak intel, jiné jsem nezkoušel, takže těžko radit.
Před nákupem komponenty vždy zkus zadat její jméno do googlu s přídomkem linux nebo si přímo projdi Hardware Compatibility Listy.
Co se týče maca - doporučuji si ten OS X někde nejdřív pořádně vyzkoušet (protože "logika" ovládání se opravdu hodně liší od ostatních), byť má mnohá pozitiva, tak zdaleka ne každému "sedne" (opravdu znám člověka co zklamaně smazal osx, nainstaloval winxp a je spokojen!) a v případě že bys na něm používal Linux tak bys zbytečně (pokud pro tebe není design
tak důležitý) vyhodil dost peněz jenom za značku a pěknou krabici.