V případě businesscardu a netinstallu neinstaluješ zastaralý balíky (u netinstallu možná jen něco málo), takže po instalaci máš hned aktuální systém.
Co se tejče nepotřebnýho softwaru, stačí nainstalovat pouze základní komponenty, zbytek se dá dotáhnout z nabootovanýho systému z příkazový řádky- pak je systém krásně čistej!
Přesně takhle jsem to udělal. GNOME mám rád, ale na co mi je PulseAudio, který stejně jen málokomu funguje korektně? Na co mi je HAL, nástroje pro kriply, neschopný Empathy, věčně zabugovaný Brasero, pomalý EOG, dva WWW prohlížeče (Epiphany & Iceweasel), 2 kancelářský balíky (OOo & GNOME Office), GDM a další, mající v závislostech často několik desítek balíků?
Nemám je, nepotřebuju je a ani je potřebovat nebudu, akorát na mně APT křičí, že 89 balíků (ořezaný GNOME) je automaticky odstranitelných.