na práci s diskovými oddíly včetně zmenšování se použije program gparted, který je na livecd/install cd. musíte nabootovat z cd, nelze pracovat s připojenými oddíly. pozor na to. stačí málo a přijdete o data, takže opatrně, zálohovat důležité věci a přečtěte si pořádně jak se s tím programem zachází :-), tak varován jste byl.
zmenšete wokenní ntfs oddíl a pokud s vám zdá 12gb pro ubuntu moc, tak klidně i ten.  Pokud uděláte FAT32 oddíl na vzniklém místě, budete k němu moct přistupovat a zapisovat z obou systémů. FAT32 akorát neumí pracovat s přístupovými právy, takže všechna data budou přístupná všen uživatelům počítače, kterým oddíl připojíte.  jak nastavit správně kódování a připojování při bootu je tu už napsáno mockrát.