Měl jsem ten samej problém.
Když si přesměruješ výpis minidlna do logu tak to píše:
minidlna.c:600: No IP address automatically detected!
Spouští se to dřív než síť.
1. odstraň minidlna z init pomocí
update-rc.d -f minidlna remove
2. znovu přidej až na konec
update-rc.d minidlna defaults 99
A po restartu funkční