wine - používám wine jak na 32bit, tak na 64bit a žádné rozdíly jsem nepostřehl, naopak, něco mi na 64bit běhá se mi zdá trochu lépe.
vliv distribuce je, ale spíše minimální, u některých jsem se setkal (např. archlinux) že je potřeba trochu rozsáhlejší konfigurace wine než na ubuntu, ale i defaultně se wine chová imho skoro stejně
co se týče intel x AMD bohužel netuším, nikdy jsem neměl nic jiného než AMD/ATI, ale sestavu co píšeš máš o trochu silnější než já na ntb s AMD, kde je 64bit a wine jede bezproblémů
ano, x86_64 je označení pro 64 bitovou platformu. Jestli to má vliv.. o tom se vedou dlouhé debaty, zda 32bit nebo 64bit... je to těžké, já rozhodně volím 64bit systém (co kdyby náhodou bylo potřeba něco 64bitového) vliv, nedokážu posoudit, chtělo by to otestovat na stejném HW jak 32bit systém, tak 64bit a zkusit nějak porovnat... ale z mého pohledu je 64bit výkonější ve hrách, v programech to je možná o trošku pomalejší - např. renderování v 3DMAX