Je to fork. Jen ne MPlayeru, ale SMPlayeru.
Kde jsi se vlastně dočet že byly prováděny změny na kódu MPlayeru ? Jestli je to pravda tak porušujou GPL, protože nikde nevidím že by změněnej kód MPlayeru zveřejňovali.
A koukám že UMPlayer má MPlayer v závislostech, takže je to jasný, používáš normální MPlayer z repositářů.