Čeština žádná není, pokud vím.
Ale ani si nejsem jist jestli by byla čeština v tomto případě nějak zvlášť užitečná?
1. FlightGear není RPG, ale simulátor.
2. Popisky přístrojů a veškeré udaje v kokpitu jsou v angličtině + navíc se v letectví používají jiné měrné jednotky jako Feets (stopy) - výška, nebo Knots (uzly) - rychlost.
3. Pokud chceš hrát multiplayer (a to je úplně to nejlepší v FG), tak (někdy nejen) mimo území ČR stejně potřebuješ angličtinu pro komunikaci s ostatními piloty a s ATC (řídící letového provozu).
Tady jsou nějaké odkazy:
http://flightgearsimulator.blog.cz/ - ovládání, první let
http://www.airbase.cz/specialy/prvni-pomoc-k-flightgear/ - přistání pomocí ILS