No vtip Samby je v tom, že v ní založíš v podastatě kopii linuxového účtu, který už na počítači máš. Když se pak připojuješ po síti, na disk přistupuješ jako ten linuxovej uživatel. Protože sis asi do Samby přidával svůj účet, jde se ti připojit do /home/jméno, protože ti patří a máš na něj práva. Pokud se do adresáře nemůžeš dostat, zkontroluj přes ls -l, jestli má ten uživatel právo ho číst a zapisovat do něj. U adresářů je důležité i právo x, které znamená vstup do adresáře.
S mountovanejma diskama je to ale většinou horší. Pro začátek bych zkusil disky odpojit, změnit práva na adresáře, kam se připojují a pak je znova připojit. No a pro podadresáře u mountovanejch windowsáckejch disků bude asi potřeba skutečně použít parametr umask=, protože standardně všechny soubory na takto připojovaných discích patří tuší rootovi (ale nechci kecat...). Nebo by se mohl ve fstabu definovat jiný vlastník. Nejlepší je podívat se do man mount, tam je to popsané