Tak jinak

0 ) Ověř, že aktuální RAID je zdravý a data jsou na obou discích - poslouží
/usr/share/mdadm/checkarray -a /dev/mdX1 ) Rozbij stávající RAID (prostě jeden disk odpoj), a na první disk nainstaluj nový OS klasickým způsobem (ne do RAID)
2 ) Připoj druhý HDD - kde bude sice rozbitý, ale čitelný RAID, vykopíruj data na první HDD
3 ) Smaž druhý HDD a vytvoř na něm požadovanou tabulku (nezapomeň na swap!) a RAID1 s druhým HDD missing
4 ) Pomocí
cp -a klonuj prvý HDD do RAIDu na druhém HDD
5 ) Uprav fstab na druhém (RAID) hdd tak, aby odpovídal mapperu, resp /dev/md struktuře
6 ) Připoj /dev /dev/pts /syc /proc z prvního hdd na druhý pomocí bindu, udělej chroot na druhý hdd
7 ) Udělej
update-grub && grub-install /dev/sdb (druhý hdd)
8 ) Udělej
update-initramfs -u - připravý initramfs tak, aby vůbec natáhl modul raidu před bootem
9 ) Nabootuj z druhého HDD
10 ) 3x si ověř, že jsi skutečně nabootoval z RAIDu (i když rozbitého)
11 ) Smaž první hdd, udělej na něm tabulku identickou k druhému hdd
12 )
mdadm --manage /dev/md0 --add /dev/sda1, ...
13 )
grub-install /dev/sda /dev/sdbHotovo.
Nicméně být Tebou, skoro bych si raději půjčil někde nějaký externí HDD, zazálohoval data, provedl čistou instalaci do RAIDu a tradá.
Pokud jsou Ti data milá, 4x ověřuj, že každý krok děláš na tom HDD (resp. RAIDu), na kterém chceš a že je máš (až na dva kroky postupu) na obou HDD.