Takže vyřešeno.
Ve všech návodech se psalo že je vhodné změnit uživatele v minidlna.config. třeba:
# Specify the user name or uid to run as.
#user=minidlna
user=pepik
ale zapomněli, až na ten poslední co jsem četl, poznamenat, že je také současně potřeba udělat úpravu souboru /etc/default/minidlna
# User and group the daemon should run as
#USER="minidlna"
USER="root"
#GROUP="minidlna"
Toto je ten návod, kde na to nezapomněli
Running minidlna on UbuntuSamozřejmostí je ohlídat si, aby veškeré adresáře, které minidlna používá byly přístupné uživateli definovaného v minidlna.config.
K řešení mě dovedla rada členů fóra v tématu:
ktory dlna (K+)